Tallarines con Salsa Caruso (2 porciones)

He vuelto, si! No puede creer lo rápido que pasa el tiempo y casi sin querer me he ausentado 1 mes! Trabajo, mucho trabajo. 

Aquí les traigo una receta muy fácil, rica y rápida de hacer. Espero la prueben y les guste tanto como a mí.

Ingredientes

• 1 cebolla mediana
• ½ lata champiñón (o 150 g de champiñones frescos)
• 200 g panceta cortada en cubitos
• 1 bote de crema (nata)
• ½ paquete de tallarines

Preparación

• Dorar la cebolla picada en aceite de oliva usando un sartén profundo.
• Agregar la panceta y dorar.
• Agregar los champiñones y la crema.
• Condimentar con sal y pimienta y cocinar a fuego lento durante unos 15 min.
• Mientras tanto hervir los tallarines en abundante agua con sal.
• Colar los tallarines cuando estén a punto, y agregarles la salsa.

Servir y a disfrutar!