sábado, 12 de enero de 2013

Así pasamos las fiestas


En la entrada de hoy quiero compartir con ustedes algunas de cositas que hemos compartido en nuestra mesa navideña y en nuestra cena de fin de año. Nos hemos reunido con varios amigos, que también tienen a toda su familia lejos y hemos pasado unos momentos muy lindos todos juntos.

  
Nuestra cena de Navidad, sólo con excepción del pan, fue completamente libre de gluten (por mí) y libre de lactosa (por una amiga). Los anfitriones prepararon un pato relleno con ciruelas y panceta, y otro con verduras varias. Espectaculares! Lástima que ni tiempo para la foto tuvimos.
En la foto, algunos de los postres. Flan casero, que más adelante pondré la receta,  Alfajores de maizena y como no, Galletitas navideñas.
 Para la cena de fin de año cada uno preparó un menú para compartir, por supuesto que mi menú era libre de gluten. En la foto comparto la hermosa mesa que preparó nuestra anfitriona, una tabla de quesos, riquísimos todos, algunos traídos de España por una amiga, otras variedades francesas; unos Corn dogs receta de La Larpeira con algunos tuneos, que ya publicaré más adelante; jamón serrano y salame sin gluten y sin lactosa; también hubo Empanadas.
Postres, varios, pero lamentablemente no todo apto. Mi amiga trajo de España unos turrones buenisimos, con loguito incluído y todo. Y por último, preparé una torta que me venía rondando hace tiempo. Base de galletitas, frutos rojos y crema de chocolate, cuya receta también prometo colgar a la brevedad.
Espero que hayan pasado una hermosas fiestas y les deseo un muy feliz y próspero 2013!

No hay comentarios:

Publicar un comentario